Plansel Verdelho "Parcela Especial"
JAHRGANG:
2019
QUALITÄTSBEZEICHNUNG:
Vinho Regional Alentejano
TYP:
Weisswein
REBSORTEN:
100% Verdelho
BODENSTRUKTUR:
Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden
JÄHRLICHE PRODUKTIONSMENGE:
5.000 Flaschen
VERKOSTUNG:
Reich an exotischen Aromen und Zitrusfrüchten, dicht, fruchtig und verspielt mit eleganter Säurestruktur. Die kurze Barrique Lagerung verleiht dem Wein einen zarten Schmelz, Tiefe und unterstreicht die tropischen Fruchtaromen.
HERSTELLUNG:
Handlese in 25kg Kisten, Volltraubenpressung, Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C. Der vorgeklärte Most wird mit Reinzuchthefen, bei weniger als 14°C Zu 50% in Edelstahltanks und 50% Französischen Barrique vergoren, um das besondere Aroma dieser Rebsorte hervorzubringen.