Plansel Verdelho "Parcela Especial"

JAHRGANG:

2019

QUALITÄTSBEZEICHNUNG:

Vinho Regional Alentejano

TYP:

Weisswein

REBSORTEN:

100% Verdelho

BODENSTRUKTUR:

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden 

JÄHRLICHE PRODUKTIONSMENGE:

5.000 Flaschen

VERKOSTUNG:

Reich an exotischen Aromen und Zitrusfrüchten, dicht, fruchtig und verspielt mit eleganter Säurestruktur. Die kurze Barrique Lagerung verleiht dem Wein einen zarten Schmelz, Tiefe und unterstreicht die tropischen Fruchtaromen.

HERSTELLUNG:

Handlese in 25kg Kisten, Volltraubenpressung, Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C. Der vorgeklärte Most wird mit Reinzuchthefen, bei weniger als 14°C Zu 50% in Edelstahltanks und 50% Französischen Barrique vergoren, um das besondere Aroma dieser Rebsorte hervorzubringen.